Simon Collins atua como decano de moda da Parsons The New School for Design desde 2008. Como designer, Collins trabalhou com algumas das principais marcas do mundo, incluindo Zegna, Marks and Spencer, Polo Ralph Lauren e Nike, onde ele liderou um negócio de vestuário de US$ 900 milhões que incluía coleções que ele criou com Junya Watanabe, da Comme des Garçons, e Naoki Takizawa, da Issey Miyake.

Parsons A New School for Design é uma das principais instituições de ensino de arte e design do mundo. Com sede em Nova York, mas ativa em todo o mundo, a escola oferece programas de graduação e pós-graduação em todo o espectro das disciplinas de arte e design. O pensamento crítico e a colaboração estão no centro de uma educação da Parsons. Os graduados da Parsons são líderes em seus respectivos campos, com um compromisso compartilhado de abordar criativa e criticamente as complexidades da vida no século XXI.