Diretor do Palais Galliera em Paris desde 2010, Olivier Saillard é um historiador de moda reconhecido, com curadoria de várias exposições de moda inovadoras, incluindo a aclamada pela crítica Madame Grès: Couture at Work (Musée Bourdelle, 2011), uma retrospectiva de Azzedine Alaïa (Palais Galliera, 2013), Comme des Garçons: White Drama (Les Docks, 2012) e Cristóbal Balenciaga: Fashion Collector (Les Docks, 2012). Como diretor de performance ao vivo, ele encenou The Impossible Wardrobe em colaboração com a atriz britânica Tilda Swinton no Palais de Tokyo em Paris (2012), depois Eternity Dress (2013) e Cloakroom (2014) no Palais Galliera. Em 2015, seu desfile Models Never Talk, apresentando sete ex-modelos de moda que recordavam suas carreiras, foi apresentado no Instituto Francês de Aliança Francesa, em Nova York. Mais recentemente, ele curou a exposição Louis Vuitton: Voguez, Volez, Voyagez no Grand Palais em Paris (2016).