Georgia O’Keeffe escolheu o Novo México como cenário vibrante para a segunda metade de sua vida sem limites criativa. Ela comprou casas em Ghost Ranch e Abiquiú, projetando e refinando-as com ênfase especial nos espaços de cozinha e jardim que provariam ser parte integrante de seu processo artístico. Ela se divertiu em ser capaz de procurar e reunir os ingredientes selvagens na alta paisagem do deserto que a cercava. Para O’Keeffe, a comida era elevada a uma forma de arte, tanto como um assunto frequente em seu trabalho quanto em sua preparação e consumo. Era um canal para sua amada herança irlandesa e húngara, além de um livro de memórias culinárias de sua infância na fazenda da família em Wisconsin. A comida também foi usada como a principal ferramenta na vida do artista para promover a saúde e o bem-estar.
Apresentando receitas coletadas dos livros de receitas preferidos de O’Keeffe com suas anotações manuscritas e preparadas para ela por cozinheiros e cuidadores, incluindo Christine Taylor Patten e Margaret Wood, Dinner with Georgia O’Keeffe equilibra os ingredientes locais e tradicionais frescos que o artista buscava e o novo mexicano paisagem e cultura que constantemente influenciavam tanto sua arte quanto seu senso de identidade. Por meio de cartas pessoais e entrevistas da Geórgia com amigos e funcionários, Robyn Lea explora a relação do artista com a comida através da arte e da natureza, capturando fotografias das receitas e vistas panorâmicas que celebram essa bela conexão.
De sopas e pratos principais à pratos de legumes e pães, até guloseimas e bebidas doces, aqui são apresentados cinquenta dos favoritos de O’Keeffe, incluindo o Borscht mais brilhante com creme de leite e endro fresco, creme de cogumelos de Christine, sopa de cogumelos de Christine, páprica de frango ao estilo húngaro e verde marinado Chile com ovos de café da manhã, Tortas de Huevos Tradicionales, Molho de iogurte-pepino, leite de tigre e Isadoras.
Pontuado pelas obras de arte e imagens de arquivo de O’Keeffe de seus anos no Novo México, este volume também inclui um prefácio de Christine Taylor Patten, uma das cuidadoras da artista em sua vida adulta. Dinner with Georgia O’Keeffe é um retrato singular do artista e um sabor único do sudoeste americano.